E171 - טיטניום דו-חמצני
צוות דעת · עודכן 30 באוקטובר 2026
E171 הוא טיטניום דו-חמצני, פיגמנט מינרלי לבן. האיחוד האירופי הפסיק לאשר אותו במזון ב-2022.
תפקידו להלבין: ציפוי של סוכריות ומסטיקים, זיגוג, ולפעמים רטבים לבנים.
האיסור באירופה נכנס לתוקף באוגוסט 2022, אחרי שהרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) קבעה שאי אפשר עוד להגדיר אותו כבטוח כתוסף מזון. במדינות אחרות, כולל ישראל וארה״ב, הכללים שונים, ולכן הוא עדיין יכול להופיע במוצרים מיובאים.
בקטלוג של דעת מצאנו את E171 ב-54 מוצרים מתוך 16,831 (0.3%), בעיקר בעוגות, עוגיות ומאפים ובשוקולד וממתקים.
E171 בקצרה
| פרט | ערך |
|---|---|
| שם | טיטניום דו-חמצני |
| תפקיד | צבע מאכל |
| מקור | צמחי, מינרלי או סינתטי |
| טבעוני / צמחוני | כן / כן |
האם E171 טבעוני?
כן. אין ל-E171 מקור מן החי, כך שהוא מתאים גם לטבעונים וגם לצמחונים.