E627 - דו-נתרן גואנילאט
צוות דעת · עודכן 30 באוקטובר 2026
E627 הוא משפר טעם שבדרך כלל עובד יחד עם MSG. המקור שלו יכול להיות שמרים, או דגים ובשר.
לבד הוא כמעט לא בשימוש. בשילוב עם E621 הוא מגביר את הטעם הרבה יותר מכל אחד מהם בנפרד, ולכן תראו את שניהם יחד בחטיפים, באטריות אינסטנט ובאבקות מרק. התווית לא אומרת מאיזה מקור הוא הופק.
בקטלוג של דעת מצאנו את E627 ב-182 מוצרים מתוך 16,831 (1.1%), בעיקר בחטיפים מלוחים ובמוצרי בשר.
E627 בקצרה
| פרט | ערך |
|---|---|
| שם | דו-נתרן גואנילאט |
| תפקיד | משפר טעם |
| מקור | צמחי או מן החי, לא מצוין בתווית |
| טבעוני / צמחוני | תלוי במקור / תלוי במקור |
האם E627 טבעוני?
אי אפשר לדעת מהתווית. E627 יכול להגיע ממקור צמחי או מן החי, ורק הכשר טבעוני או פנייה ליצרן יכריעו.