E450 - דיפוספטים

צוות דעת · עודכן 30 באוקטובר 2026

E450, דיפוספטים, הם חלק מאבקת אפייה ועוזרים לבשר מעובד לשמור על נוזלים.

בעוגות הם מגיבים עם סודה לשתייה (E500) ומשחררים גז שמתפיח את הבצק. בנקניקים ובשניצלים מוכנים הם שומרים על עסיסיות.

בקטלוג של דעת מצאנו את E450 ב-634 מוצרים מתוך 16,831 (3.8%), בעיקר בעוגות, עוגיות ומאפים ובמוצרי בשר.

E450 בקצרה

כן. אין ל-E450 מקור מן החי, כך שהוא מתאים גם לטבעונים וגם לצמחונים.