E551 - סיליקון דו-חמצני

צוות דעת · עודכן 30 באוקטובר 2026

E551, סיליקון דו-חמצני, מונע מאבקות להתגבש.

תבלינים, אבקות מרק, מלח ותערובות לשתייה. בלעדיו האבקה הייתה הופכת לגוש אחרי שהיא פוגשת קצת לחות.

כמה זה נפוץ? 0.9% מהמוצרים שבדקנו, 147 במספר, והנתח הגדול במוצרי בשר ובחטיפים מלוחים.

E551 בקצרה

כן. אין ל-E551 מקור מן החי, כך שהוא מתאים גם לטבעונים וגם לצמחונים.